La
pasada semana, el alumnado del curso “Auxiliar de Mantenimiento, Limpieza y
Transporte en instalaciones industriales” de nuestro #PlanDeEmpleo, visitó
Grupo
Industrial Pancho Mex, fábrica de alimentación especializada en la elaboración de
comida mejicana.
Durante
la visita, el formador fue mostrando al alumnado los diferentes automatismos
que rigen el funcionamiento de una gran industria, la importancia de
desarrollar un sistema de mantenimiento preventivo y las necesidades de
supervisión y control de cada una de las estancias de este tipo de fábrica, inspeccionando:
-
Las
cadenas de producción
-
La
cocina de elaboración y la cocina de testeo de nuevos productos
-
Los
diferentes tipos de almacén: seco y frío
-
Las
neveras y estancias refrigeradas
-
Las
zonas de paso y sus normas de seguridad e higiene
Una
actividad muy completa e instructiva en la que el aprendizaje en entorno real
vuelve a ser el complemento fundamental de las acciones formativas.
Este
curso se realiza dentro del proyecto “Itinerarios Integrales con Personas de
Difícil Inserción”, que se enmarca en el Programa Operativo de
Inclusión Social y Economía Social (POISES), y está cofinanciado por el Fondo
Social Europeo, Mº de Empleo y Seguridad Social, y Mº de Servicios Sociales,
Sanidad e Igualdad.
