Impulsada desde el Proyecto
“Reto Social Empresarial en Materia de Inserción Laboral: Alianzas”, se ha
desarrollado la sesión “Mentoring Senior” de la mano de Rafael
Sánchez Luque, Cocinero de Postres
en Goxua.
Esta sesión se ha
dirigido al alumnado del curso 'Ayudante de Panadería', que participan
en el Proyecto “Itinerarios Integrales con Personas de Difícil Inserción” enmarcado
en el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES),
cofinanciado por el Fondo Social Europeo, Mº de Empleo y Seguridad Social, y Mº
de Servicios Sociales, Sanidad e Igualdad.
El objetivo general de la sesión ha sido el intercambio de
experiencias vitales motivantes, al ser Rafa un profesional que ha pasado por
profundos procesos de cambio a lo largo de su trayectoria profesional. En
concreto, a lo largo de la sesión Rafa ha pretendido:
- Dar a conocer su experiencia vital y profesional como empleado y como empresario
en Pastelería.
- Concretar cuáles son las competencias específicas para el desarrollo de
la profesión "Ayudante de Panadería / Pastelería" desde el punto de
vista del empleador.
El objetivo profesional y
la búsqueda de empleo, identificar lo que te apasiona y disfrutar con lo que
haces, o la importancia de crear una marca propia a nivel personal y
profesional; han sido algunos de los temas que han servido para el intercambio
de información entre el empresario y el alumnado.
Además, Rafa ha destacado
la autoconfianza, la orientación al logro y el interés por aprender, como
competencias fundamentales para el desempeño del puesto ayudante de panadería /
pastelería.
Desde
Cruz Roja Talavera de la Reina agradecemos enormemente a Goxua su colaboración
con nuestro Plan de Empleo ya que, en última instancia, esto contribuye a
mejorar la empleabilidad de las personas.
El
proyecto 'Reto Social Empresarial en Materia de Inserción Laboral: Alianzas',
está cofinanciado por el Fondo Social Europeo, a través del Programa Operativo
de Inclusión Social y Economía Social (Poises), y el Ministerio de Empleo.
